Le Palacio de Bornos nous présente le Vin Blanc Palacio de Bornos Verdejo de l'Appellation d'Origine Rueda (Espagne), élaboré à partir de raisins 100% Verdejo. Ce vin est un exemple clair de l'excellence et de la tradition viticole de la région de Rueda. Vignoble propre: - Superficie: 308 hectares - Emplacement: Rueda, Pollos et La Seca (Valladolid) - Type de sol: Structuré, équilibré, caillouteux et avec une texture franc-sableuse. - Âge moyen: 15 ans - Altitude moyenne: 750 mètres - Climat: Méditerranéen avec influence continentale - Densité moyenne de plantation: 2 976 pieds/ha - Rendement: 9 000 kg/ha - Type de plantation: Espalier La vendange est réalisée mécaniquement pendant la nuit, au mois de septembre, pour préserver la fraîcheur et les arômes des raisins. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14 et 16 °C, pendant une période de 12 à 16 jours. Le Vin Blanc Palacio de Bornos Verdejo se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Son profil aromatique est marqué par des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et une touche herbacée caractéristique de la variété Verdejo. En bouche, il est rafraîchissant et persistant, avec une acidité bien intégrée qui invite à continuer à profiter. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vin Blanc Palacio de Bornos Verdejo, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement pour assurer un choix réussi. Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons et des plats de la cuisine méditerranéenne, étant une option parfaite pour toute occasion.