Le Vino Blanco Porta da Ría, élaboré par Bodegas Gallegas, est un joyau de la Denominación de Origen Rías Baixas (Espagne), qui reflète la fraîcheur et le caractère unique des vins de Galice. Produit avec des raisins 100% Albariño, ce vin se distingue par son élégance et sa capacité à capturer l'essence du paysage galicien.

Ce vin est élaboré à partir de vignobles sélectionnés, où 70% des vignes sont en treille et 30% en pergola, favorisant une exposition solaire optimale et une bonne ventilation. La récolte est effectuée manuellement, en utilisant des caisses de 18 kilogrammes, garantissant ainsi que les raisins arrivent en parfait état à la cave.

Pour préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique de l'Albariño, les raisins sont traités dans une atmosphère inerte, évitant les oxydations chimiques et enzymatiques. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 60 000 litres à des températures contrôlées entre 14 et 16 °C, pendant environ 15 jours. Avant la mise en bouteille, une microfiltration est réalisée pour assurer la pureté du vin.

Les vignobles du Vino Blanco Porta da Ría se développent sur des sols de granit, d'argile et de sable, caractéristiques typiques de la région des Rías Baixas. Le climat atlantique de cette zone, avec des influences humides et fraîches, contribue au développement de raisins avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, offrant un vin frais, vibrant et plein de caractère.

Le Vino Blanco Porta da Ría est un véritable exemple de la tradition viticole galicienne, combinant des techniques modernes avec le respect du terroir. Sa fraîcheur, son caractère et sa qualité font de ce vin une option irrésistible pour les amateurs d'Albariño et de vins de Galice.

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