Le Vino Tinto La Galga de Bodega La Galga, nous présente ce vin rouge de la D.O. Ribera del Duero, élaboré à partir des cépages 100% Tempranillo (Tinta del País). Elaboré selon la méthode traditionnelle de la Ribera del Duero, ce vin a été élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français, ce qui lui a permis d'évoluer délicatement en apportant au résultat un subtil souvenir de torréfaction, très bien intégré avec la charge fruitée. Il est recommandé de servir ce vin à une température de 14ºC. D.O. Ribera del Duero La Ribera del Duero se situe dans la grande sous-meseta septentrionale de la péninsule ibérique, entre Madrid, le Système Central, la Cordillère Cantabrique et les Monts de León, avec 115 kilomètres le long de la rivière Duero. Elle présente des sols horizontaux, légèrement ondulés, limités par l'érosion différentielle, et transformés aujourd'hui en penillanura. Ils se trouvent à une altitude comprise entre 720 et 1 100 mètres et sont formés de couches de sables limoneux ou argileux, avec une alternance de couches calcaires et de concrétions calcaires, sur lesquelles s'enracinent des vignes conçues pour offrir le meilleur fruit. Le climat de cette région est caractérisé par un climat méditerranéen dont le principal trait est la continentalité, un climat extrême : étés secs, hivers longs et rigoureux, faible précipitation (400-500 mm par an en moyenne) et une grande amplitude thermique (de -20º à 42ºC). En conséquence, la qualité extraordinaire du raisin, de petite taille, à la peau épaisse et à maturation parfaite, lente et tardive. Les vignobles s'étendent sur 24 157 hectares le long de la Ribera del Duero, divisés en 40 215 parcelles où l'on travaille pour obtenir délibérément des rendements faibles et extrêmement soignés. La récolte se fait principalement manuellement (80%), ce qui est une tradition dans la Ribera del Duero, où les caves et les viticulteurs privilégient la qualité du raisin à la quantité. Le cépage Tempranillo, également connu dans la région sous le nom de Tinta del País ou Tinto Fino, est le cépage le plus cultivé, celui qui confère couleur, arôme et corps caractéristiques aux vins rouges de la Ribera del Duero. Dans une moindre mesure, d'autres variétés sont également cultivées comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Malbec et la Garnacha Tinta. La principale variété de raisin blanc autorisée est l'Albillo Mayor. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Tinto La Galga, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.