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Dénomination d'origine
'V.T. Extremadura'
Maturation
'Sin paso por barrica'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
12º
Vue: 'Amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.'
Bouche: 'Tras una entrada suave, desarrolla toda su expresión con una acidez que confiere a la boca gran tensión, verdadera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales con un toque salino.'
Nez: 'De fragancia sutil, destaca su aroma a maresía. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión aparecen matices de membrillo y manzanilla.'
Le Vin Blanc Submarine Habla del Mar de Bodegas Habla, nous présente ce vin blanc sous-marin de l'Appellation d'Origine V.T. Extremadura, élaboré à partir d'un mélange de variétés de raisins atlantiques provenant de vignobles côtiers.
Elaboration: Le vin est soumis à un élevage sur lies totales dans des cuves sous-marines pendant une période de 8 mois, à une pression constante de 3 bars et à une température de 8°C. L'immersion a lieu dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz, au Pays Basque français.
Habla del Mar est un vin plaisant et énergique, qui invite à imaginer un horizon infini près de la mer.
Bodegas Habla (Trujillo, Extremadura) possède 200 hectares de terre difficile, une finca de schiste, peu fertile et exigeante, mais qui sait comment prendre soin de la plante. Une terre qui oblige à tirer le meilleur de chaque cepage et qui confère aux variétés de raisins une forte personnalité pour produire ainsi des vins uniques.
Au milieu de ces deux cents hectares de terre que les Grecs cultivaient déjà dans l'Antiquité, se dresse le bâtiment qui abrite la cave, l'une des plus avancées d'Espagne : ses travaux de recherche englobent tous les domaines et processus liés à la viticulture et à l'œnologie. Les meilleurs consultants sont recherchés dans chaque domaine et les dernières techniques disponibles sont utilisées.
Certaines études œnologiques réalisées par Bodegas Habla ont été menées en collaboration avec de prestigieux instituts espagnols et internationaux, tels que les universités de Saragosse, Bordeaux et Berkeley, l'E.N.S.A. de Montpellier et l'E.T.S.I.A. de Madrid.
Vins de la Terre d'Extremadura est une indication géographique protégée utilisée pour désigner les vins élaborés à partir de raisins produits dans les zones viticoles de la communauté autonome d'Extremadura, l'une des premières régions productrices de vin en Espagne.
Les vins extréméniens sont purs, avec des arômes francs, équilibrés en bouche et très variétaux, et jouissent d'une très bonne réputation à l'échelle mondiale, comme en témoignent les nombreux prix nationaux et internationaux remportés.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vin Blanc Submarine Habla del Mar, veuillez contacter notre sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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