Le Vino Tinto Cerro Añon Crianza de Grupo Bodegas Olarr nous présente ce Vin Rouge de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec les cépages Tempranillo, Graciano et Mazuelo.

Crianza

Ce Vino Tinto Cerro Añon Crianza a été élevé entre 14 et 16 mois en fûts de chêne américain, qui ont subi des soutirages périodiques. Après clarification et mise en bouteille, le vin repose en bouteille pendant au moins quatre mois avant d'être mis en vente.

Elaboration

Le Vin Rouge provient de raisins de la Rioja Alta, Media et Rioja Alavesa, pour obtenir le meilleur de chaque région et ainsi créer un assemblage inégalé. Une fois en cave, les raisins sont sélectionnés et fermentent entre 20 et 26 ºC pour préserver les arômes variétaux. Des remontages sont effectués quotidiennement pendant la macération du moût pendant 18 jours. Enfin, un tiers du vin réalise la fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français et américain.

Bodegas Olarra

Les origines de cette cave remontent à un bâtiment, une œuvre de Juan Antonio Ridruejo en 1973, conçu pour le vin. Son toit emblématique couronne la salle des fûts, composée de 11 dômes hexagonaux qui aident à éviter les changements brusques de température.

Ce design a été transmis aux vins et à la façon de les élaborer, comme dans Añares, où l'objectif est de créer un vin qui s'adapte et évolue pour rester dans la tendance au fil du temps. Devenir l'emblème du vrai vin de la Rioja.

La gamme Añares comprend non seulement des vins rouges, mais aussi des blancs, des rosés et des millésimes spéciaux. Cela place Bodegas Olarra parmi les caves emblématiques de la région et qui est restée une référence pour le vin de la Rioja, adaptable et qui a su traverser le temps.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Cerro Añon Crianza de Grupo Bodegas Olarra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.