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Le Vino Tinto Dulce Nus de la Finca Mas d'en Gil nous présente ce vin doux de la D.O.Q. Priorat, élaboré à partir des cépages 80% Grenache, 15% Syrah et 5% Viognier.
Description : Le chocolat liquide de Mas d'en Gil. Ce vin doux de grenache rouge présente des notes de fruits mûrs et une bouche onctueuse et sucrée.
Origine : Nus cherche à retrouver l'ancienne tradition prioratine de l'élaboration de vins doux avec du grenache rouge. Il est élaboré à partir de cinq vignobles de la propriété et son nom fait référence à la fusion ou au nœud (nus, en catalan) de ces cinq vins. Le raisin est laissé à sécher, une partie sur la plante et la majorité sur des canisses au soleil.
Élevage : 18 mois en fûts de chêne français de 60 litres. Élevage en bouteille pendant environ 12 mois.
Service : Il est recommandé de le consommer autour de 12°C.
D.O.Q. Priorat
La Denominación de Origen Calificada Priorat occupe une partie, juste au centre, de la région administrative du Priorat (Tarragona). Elle a une superficie de 17 629 hectares, dont près de 2 000, soit 11 %, sont des vignobles plantés sur des sols caractéristiques de llicorella.
Située au sud de la Catalogne, cette région est un petit monde au relief rude et à l'essence rurale. Une terre intérieure près de la mer, un système de vallées et de pentes où l'agriculture, dure et patiente, a marqué le caractère du lieu.
La terre, brisée en mille angles de schiste, est escarpée et sèche. Les vents apportent des arômes de sous-bois méditerranéen. À l'horizon, toujours la roche claire de la sierra del Montsant. Entre les villages et les gorges sillonnées par les affluents de la rivière Siurana, les pentes cultivées par des siècles de dur labeur s'élèvent.
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Vue: 'Color rojo picota con reflejos granates.'
Bouche: 'Fresco, untuoso y goloso. Dulzura y acidez muy equilibradas.'
Nez: 'Su aroma recuerda mucho a frutas rojas confitadas y cítricos, con notas de especias dulces y finos toques ahumados y minerales.'
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