Les raisins proviennent de vieilles vignes, plantées en gobelet avant 1936 et à faible rendement à Villabuena de Álava. Ce vin est une icône de la cave et provient d'un domaine très spécial du même nom : Finca El Regalo.

Type de taille: Taille en gobelet.

Sol: Argilo-calcaire, galets.

Altitude du vignoble: 520 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Climat: Atlantique avec une influence méditerranéenne.

Égrappage, foulage: Égrappage et foulage léger.

Fermentation alcoolique:En cuves bois.

Fermentation malolactique: 50% en barriques neuves et 50% en cuves bois

Élevage: 20 mois.

Type de barriques: 100% chêne français.

Age des barriques: 50% neuves et 50% de deuxième année.

Température optimale de service: Entre 16 et 18ºC.

Bodegas Izadi

Bodegas Izadi a été fondé en 1987 par Gonzalo Antón, qui, avec un groupe d'amis et d'hommes d'affaires de Vitoria, a créé un projet novateur au cœur de la Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été le village choisi pour construire une cave innovante axée sur la production de vins de qualité. Les connaissances approfondies de Gonzalo Antón dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration l'ont amené à concevoir un vin, l'Izadi, qui est rapidement devenu l'un des vins les plus appréciés dans le monde de la gastronomie. En 2000, l'incorporation de son fils, Lalo Antón, dans l'entreprise a stimulé les ventes à l'étranger, ainsi que l'expansion de l'entreprise qui, sous le nom de Artevino, a pris en charge les projets de Finca Villacreces (D. O. Ribera del Duero), le premier de ce type en Espagne.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) et Orben (D.O.Ca. Rioja).

L'engagement en faveur de la qualité, le lien avec la gastronomie et l'attachement à la terre sont les piliers fondamentaux sur lesquels repose Bodegas Izadi.

Si vous avez des doutes sur l'achat du Izadi El Regalo Red Wine, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement