VIN ROUGE MARQUES DE VALDUEZA GRAN VINO DE GUARDA

Le vin rouge Marqués de Valdueza Blue Label est élaboré à partir de 47 % de syrah, 38 % de cabernet sauvignon et 15 % de merlot. Il appartient à l'AOC Vinos de la Tierra de Extremadura. Dominique Roujou de Boubée est responsable de la direction technique. Les vignes sont situées dans la Finca Perales, à Mérida, qui possède un terroir unique caractérisé par le sol, le sous-sol, la couche arable, le climat d'Estrémadure et l'action de l'homme. Ce vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et 9 % de son vieillissement dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Servir ce vin à une température de 16º, une heure avant de le servir il est conseillé de le décanter, car il a un grand potentiel de vieillissement.

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