Le Vino Tinto Matilda Roble, élaboré par Vino de Vecinas sous la prestigieuse Appellation d'Origine Somontano, est un chef-d'œuvre qui allie tradition et modernité. Son caractère décidé et son processus d'élaboration soigneusement conçu font de ce vin une expérience unique pour les amateurs de bon vin.

Ce vin est issu d'une sélection spéciale des cépages Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha et Syrah, récoltés à la main lors d'une vendange précoce garantissant fraîcheur et acidité. Chaque détail de son élaboration contribue à créer un vin de grande personnalité :

• Fermentation avec des levures sauvages, en respectant au maximum l'essence naturelle de chaque cépage.
• Macération prolongée de 25 à 30 jours, assurant une extraction optimale des arômes, de la couleur et de la structure.
• Elevage initial en fût, où le vin développe sa complexité et son caractère distinctif.
• Deuxième élevage en béton, apportant rondeur et élégance à son profil final.

"La Jefa", l'esprit qui inspire ce vin, symbolise confiance, mysticisme et décision. Chaque gorgée reflète ces qualités, faisant du Matilda Roble un compagnon parfait pour ces moments où vous recherchez authenticité et force.

Le Vino Tinto Matilda Roble est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats traditionnels en sauce, les plats épicés ou les fromages affinés. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18 ºC pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa texture soyeuse.

Si vous recherchez un vin avec personnalité, qualité et tradition, le Matilda Roble est votre choix. Passez votre commande aujourd'hui et laissez ce vin vous transporter à l'essence du Somontano.

Vous avez des doutes ? Contactez notre sommelier et recevez des conseils personnalisés sans engagement.