Valbusenda Abios est un vin rouge de Toro (Espagne), produit 100% avec Tinta de Toro et vieilli pendant 18 semaines en fûts de chêne bordelais par les Bodegas Valbusenda.

Valbusenda Abios peut être consommé entre 12ºC - 14ºC et accompagne les ragoûts, les plats mijotés, les viandes rouges, voire les poissons gras comme la morue, le saumon ou le congre.

Il est élaboré avec des vendanges manuelles, une sélection de la grappe de raisin qui préserve son terroir marqué, une macération à froid avec ses peaux et une fermentation alcoolique en contact avec les peaux. Fermentation malolactique ultérieure dans des cuves Barrel-Box en chêne français.

Bodegas Valbusenda

Bodegas Valbusenda est situé sur les rives du fleuve Duero. Les conditions climatiques, son cépage Tinta de Toro et ses sols sablonneux à teneur en gravier et en argile en font une zone viticole favorable à la culture de la vigne.

Le temps de séjour des raisins en barrique est marqué par le type de vignoble, de raisin, de vin, de dégustation et d'âge des barriques, dans le but que chacun de ses vins présente les variations minimales d'année en année.

Valbusenda a une capacité de 2000 barriques, où le vieillissement est effectué dans des barriques bordelaises de 225 litres ayant une durée de vie d'environ 4 ans. Elle dispose actuellement d'un total de 626 barriques de chêne français et américain, avec différentes chauffes et différentes tonnelleries de qualité prouvée comme Radoux, Demptos ou Seguin Moreau.

Elle dispose également de plus de 54 caves, avec un jardin ampélographique et un vignoble de formation, dédié à l'étude des différents systèmes de plantation.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin rouge Valbusenda Abios, contactez le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

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