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Le vin rouge chêne La Joya de Iberia est un vin jeune élaboré avec du raisin tempranillo dans lequel prédominent les arômes fruités de mûre, framboise, lait et réglisse. De couleur rouge cerise, avec de nombreux reflets bleus et violacés qui expriment la jeunesse. Sa manifestation de couleur est joyeuse, vive et brillante. En attaque, il montre une persistance en équilibre avec l'acidité, la corpulence, la chair et l'harmonie typique des Ribera del Duero, élaborés avec des raisins des vieux vignobles. Sa rétro-olfaction puissante se distingue. Au moment de servir, l'idéal est entre 12º et 14ºC.