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Le Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum est une délicieuse et emblématique création de la cave Son Vich de Superna. Cette cave, située sur l'île de Majorque, Espagne, possède une riche histoire remontant à plus de 100 ans.
La cave Son Vich de Superna se trouve dans la région viticole de Binissalem-Majorque, reconnue pour ses vins de haute qualité. Fondée en 1985 par la famille Galmés, la cave s'est distinguée par sa passion et son dévouement dans la production de vins exceptionnels.
Le Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum est élaboré à partir d'une sélection minutieuse de raisins des variétés Mantonegro, Tempranillo et Merlot. Chun de ces raisins apporte des caractéristiques uniques au vin, créant un équilibre parfait de saveurs et d'arômes.
Le raisin Mantonegro, autochtone de Majorque, est connu pour sa peau épaisse et sa teneur élevée en pigments, ce qui confère au vin sa belle couleur rose intense. Il apporte des arômes de fruits rouges et des notes épicées, offrant structure et complexité au vin.
Le Tempranillo, originaire d'Espagne, est un raisin rouge très polyvalent utilisé à la fois dans la production de vins rouges et rosés. Il apporte des saveurs de fruits noirs mûrs, des tanins doux et une acidité équilibrée, contribuant à l'élégance du Llàgrima de Superna.
Enfin, le Merlot, un raisin rouge d'origine française, est connu pour sa douceur et son rondeur. Il apporte des notes de fruits rouges frais et d'épices douces au vin, ajoutant complexité et douceur en bouche.
Le processus d'élaboration du Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum est réalisé avec une grande minutie. Les raisins sont cueillis à la main au moment optimal de maturité et sont soumis à un pressurage doux pour extraire le moût. Ensuite, une fermentation contrôlée à basse température est réalisée pour préserver les arômes fruités et obtenir un vin frais et vibrant.
Après la fermentation, le vin repose pendant un temps dans des cuves en acier inoxydable pour améliorer sa stabilité et affiner ses caractéristiques organoleptiques. Enfin, le vin est mis en bouteille et est prêt à être dégusté.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color rosa muy pálido, con reflejo anaranjado propio de la uva mantonegro.'
Bouche: 'Notas cítricas de pomelo, flor blanca y delicados recuerdos balsámicos con un final goloso. Armónico, equilibrado, de textura elegante y final persistente.'
Nez: 'En nariz encontramos frutas rojas, como la fresa y la frambuesa.'
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