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BOTAS DE BARRO JUMILLA
Cépage : Monastrell
Région : D.O Jumilla
Jumilla est située entre la côte méditerranéenne et les hautes plaines de Castilla La Mancha et les plaines arides et avec son climat semi-aride "méditerranéo-continental", c'est la région viticole la plus sèche d'Espagne. Le monastrell, cépage vedette, produit des vins de couleur intense, de bonne structure avec des tanins ronds et des arômes de fruits intenses (baies noires mûres, cerises, fraises et cassis).
Vignobles:Vignobles non greffés, d'une moyenne d'âge de 60 ans. Situées dans les vallées sablonneuses et extrêmement sèches de Jumilla.
Vinification:Macération initiale à froid à 7ºC pendant environ 3 jours. Fermentation en cuves d'acier inoxydable à 27ºC. 4 mois en chêne français. Clarification, stabilisation à froid et filtrage avant la mise en bouteille.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Botas de Barrio Jumilla, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Intenso color púrpura y violeta.'
Bouche: 'Entrada en boca fresca, brillante y jugosa fruta madura con un bonito y largo final jugoso.'
Nez: 'Notas de bayas maduras con notas balsámicas, tostadas sutiles y un toque de mineralidad'
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