Conde de San Cristóbal Red Wine
Au cœur de la péninsule, située sur le plateau nord et ayant pour axe le fleuve Duero, la cave Conde de San Cristóbal est située sous l'appellation d'origine Ribera del Duero, l'une des plus prestigieuses d'Espagne.
Les vignobles bénéficient d'un climat continental extrême avec des fluctuations de température marquées et des précipitations modérées. Ces caractéristiques climatiques ont une grande influence sur le cycle végétatif de la plante et la maturation des raisins.
Grâce aux températures extrêmes combinées aux vents de montagne, les vins acquièrent un niveau élevé d'acidité, ce qui leur confère une plus grande structure et une plus grande longévité. Ce vin est élaboré à partir de raisins (86%) Tinto Fino, (6%) Cabernet Sauvignon et (6%) Merlot.
Élevés pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne français, russe (Caucase) et américain, provenant de différentes tonnelleries, avec un toast léger à moyen.
Il a un taux d'alcool de 14% vol.
Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 15°C et 16°C.
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Vue: 'Limpio, brillante y vivo.'
Bouche: 'Es fresco, alegre con mucha fruta. Redondo en boca, es un vino sabroso y aterciopelado, equilibrado, con muy buena acidez e integración de maderas.'
Nez: 'Este vino destaca por su gran intensidad en nariz, profunda y persistente con una base afrutada y con toques minerales.'
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