Le Vino Blanc Santa Ema Gran Reserva Chardonnay provient de vignes dans la Vallée de Leyda, près de la côte, où la proximité de la mer donne aux vins une expression unique et une minéralité remarquable. Pendant la récolte de 2023, la vallée a connu un nombre accru de précipitations, ce qui a entraîné une bourgeonnement homogène, bien que légèrement retardé. Ce vin blanc présente une intensité aromatique élevée, avec des notes d'agrumes, de poleo et de piment vert, ainsi qu'une acidité prononcée et vibrante en bouche, des caractéristiques qui le rendent idéal pour différentes occasions. La vinification est réalisée par pressage de grappes entières, suivie d'une décantation soigneuse et d'une fermentation en fûts de chêne français et américain neufs. Le vin est conservé sur ses lies pendant une période de 8 mois, ce qui lui confère complexité et élégance sans développement de fermentation malolactique. Pour profiter pleinement de ses caractéristiques, il est recommandé de le consommer frais. Si vous avez des questions sur l'achat, le sommelier de notre boutique en ligne se fera un plaisir de vous aider. Un vin qui démontre le potentiel de la région et qui dure dans le temps, grâce à sa fabrication soignée et sa qualité.