Le Cyan Tinta de Toro Red Wine, un vin rouge biologique élaboré à partir de 100 % de raisins Tinta de Toro, provient d'une vaste parcelle de vignes qui, en raison du temps pluvieux du mois d'avril, a bénéficié d'un bourgeonnement légèrement tardif, qui a ensuite mûri sous l'effet de la chaleur et de la sécheresse intenses.

Le vignobleLe vignoble est situé à l'extrême ouest de l'appellation d'origine Toro, caractérisé par des sols sablonneux avec des affleurements calcaires, où les vignobles sont cultivés avec d'excellentes caractéristiques pour la production de Cyan Roble.

TransformationElle a duré 10 à 14 jours dans des cuves en acier inoxydable. Après 6 mois en barriques de chêne français et américain de chauffe moyenne et 6 mois en bouteille.

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