Élaboration
Le Whisky Jameson est réalisé à partir de 3 ingrédients : de l'orge, du maïs et de l'eau pure irlandaise. Il subit un processus de 3 distillations, tout comme il était fait à ses débuts il y a plus de 100 ans.
L'orge subit 3 processus de maltage : dans le trempage, l'orge est trempée pendant plusieurs jours dans de l'eau irlandaise. Pendant la germination, l'orge pousse jusqu'à ce qu'elle ait produit les enzymes nécessaires pour sa récolte. Et enfin, pour ce whisky, l'orge est cuite au four et séchée à l'air chaud et propre.
Ce Whisky est distillé dans des alambics en cuivre après la fermentation, puis vieilli dans 3 fûts différents : des fûts de xérès, des barriques de bourbon et des pipes de porto.
Note de dégustation du Whisky Jameson
Vue : Le whisky Jameson présente une couleur dorée miel.
Nez : Arôme floral, rehaussé de bois épicé et de notes sucrées.
Bouche : Goût délicat et texture très douce.
Recommandation de consommation
Il est recommandé de combiner Jameson avec du ginger ale et du citron vert, de le boire seul ou avec beaucoup de glace.
