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Type
Yogures
Type
Yogures
Ingrédients:
Ingredientes: yogur natural de oveja (leche pasteurizada de oveja churra de ganadería propia y fermentos lácticos), escamas de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, dextrosa y emulgentes (lecitina de girasol y polirricinoleato de poliglicerol)) y azúcar.
Valores Nutricionales por 100g:
|
Valor energético |
530 Kj/126,6 Kcal |
|
Grasas |
7,4g |
|
De las cuales saturadas |
4,9g |
|
Proteína |
5,4g |
|
Hidratos de carbono |
13,5g |
|
De los cuales azúcares |
7,4g |
|
Sal |
0,1g |
Yaourt stracciatella élaboré à partir de lait de brebis de race churra élevées en liberté dans notre élevage. Il est obtenu à partir de lait frais de brebis, de ferments lactiques, de billes de chocolat et de sucre.
Le lait de cette race autochtone de Castille et León a uneproduction beaucoup plus réduiteque celle d'autres races ou animaux. Nous récoltons entre 160 et 200 litres de lait chaque jour, entre la traite du matin et celle de l'après-midi. Malgré sa production moindre, ce lait est d'excellente qualitécar il contient uneplus grande quantité de graisse et de protéinesdans sa composition, en plus d'êtreplus riche en acides aminés.
Processus du lait : Pasteurisé
Ingrédients:
Ingredientes: yogur natural de oveja (leche pasteurizada de oveja churra de ganadería propia y fermentos lácticos), escamas de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, dextrosa y emulgentes (lecitina de girasol y polirricinoleato de poliglicerol)) y azúcar.
Valores Nutricionales por 100g:
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Valor energético |
530 Kj/126,6 Kcal |
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Grasas |
7,4g |
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De las cuales saturadas |
4,9g |
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Proteína |
5,4g |
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Hidratos de carbono |
13,5g |
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De los cuales azúcares |
7,4g |
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Sal |
0,1g |
Yaourt stracciatella élaboré à partir de lait de brebis de race churra élevées en liberté dans notre élevage. Il est obtenu à partir de lait frais de brebis, de ferments lactiques, de billes de chocolat et de sucre.
Le lait de cette race autochtone de Castille et León a uneproduction beaucoup plus réduiteque celle d'autres races ou animaux. Nous récoltons entre 160 et 200 litres de lait chaque jour, entre la traite du matin et celle de l'après-midi. Malgré sa production moindre, ce lait est d'excellente qualitécar il contient uneplus grande quantité de graisse et de protéinesdans sa composition, en plus d'êtreplus riche en acides aminés.
Processus du lait : Pasteurisé