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Sabor excelente. Bien curado, nada salado ni aceitoso. Repetiré seguro.
Excelente, de un calidad superior. A tener en cuenta que resulta en un toque mas sabroso que lo habitual debido a la curación y la D.O
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100% iberische Bellota Schulter mit Herkunftsbezeichnung und Summun Zertifizierung von Jabugo
Paleta de Bellota 100% iberisch mit Herkunftsbezeichnung und Summun Zertifizierung von Jabugo
Paleta de Bellota 100% iberische D.O. Summun Jabugo Lazo garantiert durch das Siegel Denominación de Origen Jamón de Jabugo. In der Sierra de Jabugo unter einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen erzeugte Schulter von Schweinen iberischer Rasse, die in Freiheit auf der Weide aufgezogen und mit Eicheln und Weide gemästet wurden. Jamón de Huelva ist eine von der Europäischen Union anerkannte geschützte Ursprungsbezeichnung, die den Ursprung und die Qualität der Schinken und Schultern bescheinigt. Ungefähr 20 bis 24 Monate Aushärtung
