Handwerklich hergestellter 100% iberischer Eichel-Salchichón
Dazu kommt eine sorgfältige Würzung, bei der
Noten von schwarzem Pfeffer hervorstechen, sowie eine langsame Reifung von 4 bis 5 Monaten im Weinkeller. Alles, um Ihnen einen Salchichón mit
granatroten Farben und kleinen weißen Fettflecken zu bieten, die ihm eine große Saftigkeit, ein intensives Aroma und eine leuchtende Farbe verleihen.
Was ist 100% iberischer Eichel-Salchichón?
Salchichón ist eines der typischsten Produkte bei der Schweineschlachtung in Spanien. Ursprünglich griechisch und römisch, wird es aus magerem Schweinefleisch, etwas Speck, Salz und im Gegensatz zur Chorizo mit Gewürzen wie Pfeffer, Koriander oder Muskatnuss hergestellt. Unser Rezept, so traditionell wie kaum ein anderes, wird Ihnen neue Geschmacksrichtungen im Salchichón entdecken lassen. Das ist das Wort des Cerdoh!
Salchichón ist eines der typischsten Produkte bei der Schweineschlachtung in Spanien. Ursprünglich griechisch und römisch, wird es aus magerem Schweinefleisch, etwas Speck, Salz und im Gegensatz zur Chorizo mit Gewürzen wie Pfeffer, Koriander oder Muskatnuss hergestellt. Unser Rezept, so traditionell wie kaum ein anderes, wird Ihnen neue Geschmacksrichtungen im Salchichón entdecken lassen. Das ist das Wort des Cerdoh!
Rückverfolgbarkeit des 100% iberischen Eichel-Salchichón
Es ist sehr einfach: Die Rückverfolgbarkeit umfasst eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Phasen zu verfolgen. Das bedeutet, dass
bei Cerdoh!wissen wir, was du isst und bei all unseren Produkten können wir Ihnen sagen, seit welchem Jahr sie gereift sind und wie dieses Produkt gereift wurde. Das ermöglicht es uns zum Beispiel, Ihnen zu sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz Ibéricos de Bellota sind. Das ist das Wort des Cerdoh!
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
