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100% Eichel-Schinken aus der Ibérico-Rasse, geschützte Ursprungsbezeichnung Los Pedroches. Einzigartige Stücke, die durch eine sehr langsame und sorgfältige Reifung in natürlichen Trockenkammern und einer anschließenden Ruhephase in unserem natürlichen Weinkeller hergestellt werden. 100% Ibérico-Akornschnitzel. Hergestellt aus natürlichen Zutaten nach dem traditionellen Rezept unserer Region. Dieses Stück reift langsam für 4 Monate. Die Reifung erfolgt in unserem natürlichen Weinkeller, der sich 5 Meter unter der Erde befindet.
