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Schinken von 50% iberischer Rasse, hergestellt auf traditionelle Weise und in den einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen der südlichen Sierra von Andalusien gereift, von zertifizierten iberischen Schweinen, die frei aufgewachsen sind und mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Ausgewählt als einer der besten Qualitäten von Jamones Rivera. Mindestens 24 Monate gereift. Zutaten: Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Konservierungsmittel (E-250 und E-252). Auf der Oberfläche: Schweineschmalz und Antioxidationsmittel (E-320), Sonnenblumenöl. NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/kcal) 1345/322 Fett (g) 19,9 ...davon gesättigte Fettsäuren (g) 6,64 Kohlenhydrate (g) 1 ...davon Zucker (g) <0,5 Proteine (g) 34,8 Salz (g) 3,89