Iberischer Eicheln Schinken 50% Iberische Rasse Jamones Rivera

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Jamones Rivera
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Eichenkotelett-Palette Ibérica 50% Ibérica von Schweinen aus Andalusien gezüchtet und aus den besten Paletten ihrer Qualität ausgewählt.
Schweineschulter aus iberischer Eichel 50% ausgewählte iberische Rasse unter den besten, von hoher Qualität. Die Schulter wird handwerklich hergestellt und natürlich gereift, von zertifizierten 50% iberischen Schweinen, die frei gehalten und während der Eichelzeit mit Eicheln und Gras gemästet werden. Die Reifung dauert je nach Gewicht etwa 18 bis 24 Monate.
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