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Die 100% iberische Eichel-Palette stammt aus der südlichen Sierra von Andalusien, wo der Trocknungsprozess stattfindet. Mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten ist es eine Schinkenkeule mit gut durchdrungener Fettader, gewürzt mit einem unglaublichen Geschmack und einer marmorierten Textur. Diese Palette wird unseren Gaumen erfreuen, die höchste Qualität bei Eichelpaletten. Von Jamones Rivera aus den besten Exemplaren ausgewählt, um die Qualität Jahr für Jahr zu erhalten. Zutaten: Iberische Eichelpalette, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in minimaler Menge. NÄHRWERTANGABEN (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/Kcal) 1965/469 Fett (g) 41,8 ...davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ...davon Zucker (g) <0,5 Proteine (g) 22,6 Salz (g) 4,4