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Die 100% Iberische Eichel-Paleta stammt aus der südlichen Sierra von Andalusien, wo der Trocknungsprozess stattfindet. Mit mindestens 24 Monaten Reifung ist es eine Schinkenkeule mit sehr gut durchzogenem Fett, mit einem Hauch von Salz und einem unglaublichen Geschmack sowie einer marmorierten Textur. Diese Schinkenkeule wird unseren Gaumen erfreuen, die höchste Qualität bei Eichelschinkenkeulen. Ausgewählt von Jamones Rivera unter den besten ihrer Art, um die Qualität Jahr für Jahr zu erhalten. Zutaten: Iberische Eichel-Schinkenkeule, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in minimaler Menge. NÄHRWERTANGABEN (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/kcal) 1965/469 Fett (g) 41,8 ... davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ... davon Zucker (g) <0,5 Proteine (g) 22,6 Salz (g) 4,4