Weitere Informationen

Schinken von 100% iberischen Eichelschweinen, die in den Weiten der Dehesa de la Dehesa im Südwesten der Iberischen Halbinsel in freier Wildbahn aufgezogen werden und sich auf natürliche Weise von Eicheln ernähren. Getreu ihrem Ursprung bewahrt sie die Reinheit der Rasse ohne jegliche Kreuzung mit anderen Arten und bewahrt auch das natürliche Ökosystem, in dem sie sich entwickelt. Die Dehesa del Suroeste Peninsular garantiert das beste Futter für das 5J Pure Iberian Pig. Während der Montanera legen die Tiere täglich etwa 14 km zurück, um die Eicheln zu finden, die ihre Hauptnahrung darstellen und für ihre organoleptischen Eigenschaften verantwortlich sind (Eigenschaften, die zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen), die sich in einer Textur niederschlagen, die zu einem unschlagbaren Geschmack führt