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A Torna Dos Pasasist ein Rotwein, der vonLuis Anxo RodríguezinArnoia,D.O. Ribeiro., mit Brancellao, Caíño und Ferrolhergestellt wird.
A Torna Dos Pasas ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia, D.O. Ribeiro., mit Brancellao, Caíño und Ferrol hergestellt wird.
Luis Anxo Rodríguezgründete 1988 ein kleines Weingut mit Familientradition in Paixón, Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Weinberge, die sich auf 29 Parzellen verteilen.
Ein Torna Dos Pasasstammt aus alten Parzellen, die mit einheimischen Sorten umgewandelt wurden, von denen einige fast verschwunden sind.
Es handelt sich um einen Wein aus den RebsortenBrancellao,CaíñoundFerrol. Manuelle Ernte, Entrappung und Kaltmazeration. Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und 6 Monate Reifung in gebrauchten Eichenfässern.
Ein Torna Dos Pasasist ein frischer, delikater und suggestiver Wein.
Sehr komplex in Nase und Mund. Er zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit zwischen frischen roten Früchten, balsamischen Noten und mineralischem Hintergrund aus.
