| Nährwertangaben pro 100 g |
|---|
| Energiewert |
1103,9 kj/264 kcal |
|
| Fett |
21,7 g |
| Fett |
|
| Von denen gesättigt |
1,4 g |
|
| Kohlenhydrate |
1,3 g |
|
| Von welchen Zuckern |
1,3 g | 1,3 g |
|
| Protein |
15,9 g |
|
| Salz |
1,66 g |
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz und Calciumchlorid
Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz und Calciumchlorid
Allergene
Alergene
Enthält: Milch
Enthält nicht: Gluten
Markenname
Tierras de Tineo
Landschaften von Tineo
Anweisungen
Kühl aufbewahren zwischen 2ºC und 8ºC
Produktdetails
Daten zum Produkt
Name des Lebensmittelunternehmers: Industrias Lácteas Del Principado S.L Name des Lebensmittels: Queso Afuega'l Pitu Madurado Anschrift des Unternehmers/Importeurs: Pol. La Curruscada, 53 Name des Einführers: Industrias Lácteas Del Principado S.L Herkunftsort des Lebensmittels: en: Denominación de Origen Protegida Afuega'l Pitu
Ursprungsort des Lebensmittels: en: Denominación de Origen Protegida Afuega'l Pitu
Messungen
Nettomenge des Lebensmittels: 330 g
Weitere Informationen:
Afuega'l Pitu Blanco ist ein fetthaltiger Käse aus Vollmilch von Kühen der Rassen Frisona oder Asturiana de los Valles und deren Kreuzungen, mit einem weichen Teig und einer rötlich-orangenen Farbe, wenn Paprika hinzugefügt wird.
Afuega'l Pitu Blanco wird aus Vollmilch von Kühen der Rassen Frisona oder Asturiana de los Valles und deren Kreuzungen hergestellt
Dieser Käse wird aus der Milch der eigenen Kühe hergestellt, die auf den eigenen Höfen gefüttert werden, wo die Tiere täglich gemolken werden. Gemolken wird zweimal am Tag, etwa alle zwölf Stunden
Diese Sorte von Afuega`l Pitu ist kegelstumpfförmig, ein Format, das durch die Verwendung von kegelstumpfförmigen Formen, auch bekannt als 'atroncau roxu', erreicht wird. Er hat eine natürliche Rinde und je nach Reifegrad des Käses und der Zugabe von Paprika eine unterschiedliche Konsistenz. Es wird in Stücken von etwa 300 Gramm und einer Hartplastikverpackung angeboten
Afuega'l Pitu-Käse wird aus Milch von Herden aus dem geschützten geografischen Gebiet hergestellt. Er ist einer der am weitesten verbreiteten Käsesorten Asturiens, die ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird in kleinen Bauernhöfen, den so genannten caserías, hergestellt, die in den zentralasturischen Tälern und an den Berghängen zwischen den Flüssen Narcea und Sella verstreut sind.
Afuega'l Pitu ist einer der am weitesten verbreiteten Käsesorten Asturiens, die ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt werden
Die Fütterung der Rinder erfolgt nach traditionellen Praktiken, die auf der Nutzung der Wiesen beruhen, indem die Milchviehherden das ganze Jahr über geweidet werden und mit frischem Gras, Heu und Silage ergänzt werden, die auf den Höfen selbst gewonnen werden.
Der Käse wird auf dem Hof hergestellt
Die Käselaibe sollten kühl gelagert werden. Damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können, empfehlen wir, sie vor dem Verzehr eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur zu akklimatisieren
