Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature

Aussehen: leuchtend blasses Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und kleine Blase der langsamen Entwicklung, mit Bildung von Rosenkränzen und Vorhandensein von Kronen.

Aroma: feines Aroma der Reifung, mit Noten von Butter und geröstetem Brot, auf reifen Fruchthintergründen.

Abschließender Eindruck: umfangreiche Entwicklung in der Passage im Mund, wobei die Kohlensäure sehr gut integriert ist. Die Alterungsnoten verschmelzen mit reifen Früchten, gerösteten Nuancen und Nüssen. Das Ende des Mundes ist breit, lang und anhaltend.

Paarung: als Aperitif. Er passt auch perfekt zu Schinken, iberischen Gerichten, Meeresfrüchten, gesalzenem Fisch, Reis, Geflügel, Fleisch und halbgereiftem Käse.Zwischen 6 und 7 °C servieren.