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Thunfisch Bauchfleisch Alakrana in Olivenö
Merkmale von tiefgefrorenem
Thunfisch Die chemische und bakteriologische Aktivität beim Einfrieren bei -14 ° C verlangsamt sich, während sie bei -60 ° C zum Stillstand kommt. Es verhindert die Entwicklung von Mikroorganismen, Enzymaktivität oder Nährstoffverlust und behält die sensorischen und organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln. Aufgrund der Eigenschaften der Arbeit in den Schiffen und der Ausrüstung ist die Qualität dieses Fisches der von frischem Fisch überlegen, wobei alle Vorteile des letzteren erhalten bleiben und seine Nachteile kontrolliert werden
Hinzugefügte Werte:
