Das Alfar la Maja Olivenöl Extra Vergine wird in einer attraktiven Siebdruckflasche angeboten und ist die ideale Wahl für alle, die Qualität und Authentizität suchen. Es wird ausschließlich aus "arbequina"-Oliven gewonnen, die frühzeitig geerntet werden, wenn sie zu reifen beginnen, normalerweise Ende Oktober oder Anfang November. Die Ernte erfolgt unter optimalen Bedingungen, um die Frische zu gewährleisten. Darüber hinaus wird es kalt gepresst und binnen zwölf Stunden verarbeitet, was den Fettertrag begrenzt, aber das Aroma und den Geschmack intensiviert. Das Ergebnis ist ein olivenöl mit grünlich-gelber Farbe, dicht und vollmundig, das mit einem sauberen und lebendigen Aroma überrascht, das frische grüne Früchte, subtile Noten von Tomaten, Gras, Artischocken, Äpfeln und einen Hauch von Banane und Waldfrüchten evoke. Sein Geschmack ist eine Kombination aus Bitterkeit und Schärfe, mit einem süßen und flüssigen Abgang. Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten, Dips oder einfach zum Verzehr mit Brot.