Weinbau: Über 70 Jahre alter Tempranillo-Weinberg in Buschform, angebaut in traditioneller Trockenbauweise. Flachgründige Lehmböden mit Kalksteinanteil verleihen dem Wein eine hohe Konzentration an Aromen, Geschmack und Tanninen. Herstellung: Vollständige Vinifikation in neuen französischen 500-Liter-Fässern (Mazeration, Fermentation und Reifung) für 12 Monate.