Dieser Familienkeller hatte seinen Anfang in Pedrosa de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero, dem Geburtsort von Paco Rodero. Paco und sein Vater Doroteo pflegten ihren Familienweinberg, der einst den Kaplänen des Dorfes gehörte. Dieser kleine Weinberg der heimischen Sorte Tempranillo war der Beginn des Projekts von Paco Rodero und seiner Frau Conchita Villa. Seitdem haben sie die Weinberge bearbeitet, um Weinkellereien in der Ribera del Duero zu beliefern und ihre eigene zu gründen, wo sie seit 20 Jahren Wein herstellen. Außerdem sind sie seit kurzem auch Besitzer des Weinguts O Luar do Sil, wo sie Weißweine in Valdeorras aus der Sorte Godello herstellen. Die atlantische Frische und die Mineralität eines reinen, definierten und vollmundigen Godello, geboren in der zerklüfteten Geographie von Valdeorras, konzentriert in einem von Pago de los Capellanes hergestellten Wein mit ihren Mitteln, ihrer Philosophie und ihrem Personal. O Luar do Sil ist ein komplexer und sanfter Weißwein auf der Hefe, mit dem Aroma von grünen Früchten und frischen, mineralischen und intensiven Geschmacksrichtungen, der alles hat, um uns zu verzaubern.