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Bio-Alfalfasamen, es handelt sich um eine Sorte, die im Vega de Granada angebaut und ausgewählt wurde. Der Einsatz war immer mit der Tierernährung verbunden, obwohl in den letzten Jahren immer mehr Menschen sie zum Keimen bringen, um die zarten Sprossen in Salaten oder als Beilage zu anderen Rezepten zu konsumieren. Eine weitere zunehmend verbreitete Verwendung ist das gemeinsame Anpflanzen mit anderen Pflanzen in Topfgärten, um auf diese Weise zusätzlich Stickstoff im Substrat zu binden und die Biodiversität in unserem Garten zu erhöhen.