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PB ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Pansa Blanca (Xarel·lo) von der ALTA ALELLA hergestellt wird.
PB ist ein Weißwein, hergestellt aus der Rebsorte Pansa Blanca (Xarel·lo) von der ALTA ALELLA.
Weißweinausbiologischem Anbau,hergestelltausderSortePansa Blanca(Xarel·lo).DieTraubenwerdenineinwandfreiemhygienischem Zustandgeerntetundsorgfältigausgewählt,umeinekurzeMazerationbeisehrniedrigerTemperaturdurchführen zukönnenundeineGuteExtraktionderAromenNacheiner leichtenPressungzurGewinnungderBlütenwürzegärt erinEdelstahltanksbeiniedrigerTemperatur
Ansehen. Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Nase. Mittlere Intensität aufgrund der Eigenschaften des Jahrgangs. Es überwiegen blumige Aromen von weißen Früchten (Birne und Apfel) mit einem Hintergrund von grünen Mandeln, Fenchel und reifer Zitrone.
Mund. Voluminöser und freundlicher Einstieg, mit einem frischen Gaumen, der an die Aromen von reifen weißen Früchten mit einem salzigen Punkt erinnert; Gute Säure und anhaltender Nachgeschmack.
