5,00% Rabatt

(4,6% vol. Alkohol)

Artemisa Bier Ibero-Römisch basiert auf Daten aus historischer und archäologischer Forschung, um ein Produkt mit dreitausend Jahren Brautradition zu schaffen.

Handwerkliches Bier mit hoher Gärung 100% natürlich ohne Zusatzstoffe, ungefiltert und nicht pasteurisiert.

Enthält Ablagerungen aufgrund einer zweiten Gärung in der Flasche.

An einem kühlen, dunklen Ort und aufrecht lagern.

Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Artemisia, Honig, Thymian, Rosmarin, Hefe, Salbei, Hopfen (als Konservierungsmittel)

Ein wenig über Archäo-Gastronomie

mediterran. Dieses Projekt, das Wissenschaft und Gastronomie verbindet, ist nur durch die Ergebnisse jahrelanger Arbeit in den renommiertesten Kreisen der Universität von Cádiz und der Universität von Sevilla zu verstehen. Dank der verschiedenen methodologischen und wissenschaftlichen Ansätze konnten wir eine Vielzahl von Produkten der römischen Küche entwickeln, die dank alter Quellen und der technologischen und chemischen Prozesse von Lebensmitteln wiederhergestellt wurden: Weine aus dem alten Rom, Käse aus den Texten römischer Landvermesser, Garum - die berühmte Haute Cuisine-Sauce der Antike - und viele andere Produkte der antiken mediterranen Geschichte.

Wir haben eine große Vielfalt an Produkten der Archäo-Gastronomie