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Artischocke Tudela
Diese Artischocke der Sorte Tudela zeichnet sich durch ihre weiche grüne Farbe und ihre rundlichere Form im Vergleich zu anderen aus. Sie ist ein zarter Gemüse mit Blumenform, knackig, saftig und leicht bitter.
*Ungefähres Gewicht des Produkts 1 kg.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu leichten Preisabweichungen aufgrund des Gewichts kommen.
Die Tudela Artischocke, auch als Blume des Gemüsegartens bezeichnet, wird im Ribera de Navarra angebaut.
Es ist allgemein bekannt, dass Artischocken zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, wie zum Beispiel harntreibend zu wirken, bei der Verdauung zu helfen, Gewichtsverlust zu fördern, entzündungshemmend zu sein, den Cholesterinspiegel zu senken und die Leber zu schützen. Zu den enthaltenen Vitaminen gehören Vitamin C, Vitamin B1 und Niacin, sowie Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen.
Dieses Gemüse kann in Eintöpfen, Paellas, mit Schinken, gebraten oder gekocht verzehrt werden.
