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Die Kohlensäuremaischung ist die Technik, die verwendet wird, um diesen jungen Rotwein herzustellen. Diese Methode ist traditionell und historisch in der Rioja Alavesa. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass sie trotz fehlender Zertifizierung ökologische Landwirtschaft betreiben. Um dieses hochwertige Endprodukt zu erhalten, wird die ganze Traube fermentiert, um einen Wein mit fruchtigen Noten, wenig Körper und einfachem Trinkfluss zu erhalten. Die Hauptbestandteile der Bodegas Artuke sind die Arbeit des Bodens und die natürliche Entwicklung einer Familie, die sich mit Leib und Seele dem Weinbau widmet. Miguel und seine Söhne führen einen sorgfältigen Prozess der Weinbergrestaurierung durch und verleihen all ihren Weinen einen einzigartigen Wert.