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• Gereifter Kuhkäse, hergestellt aus natürlichen Zutaten wie Rohmilch und tierischem Lab. Schimmeliger Rinde. Milcharomen und Nüsse. Geräuchert mit Eichenholz, betont kräuteriger Geschmack mit rauchigem und leicht scharfem Nachgeschmack.
• Keil des asturischen Käses CALIZO von der Käserei La Huertona (Benia de Onís) von etwa 230 Gramm. Das Gewicht aller unserer Käse ist ungefähr.
• Hergestellt nach einem sorgfältigen, traditionellen Hirtenrezept, unter Verwendung nur natürlicher Zutaten, ohne Zusatzstoffe: Rohmilch und tierisches Lab. Geräuchert mit Eichenholz.
• Zutaten: Rohmilch, tierisches Lab, Calciumchlorid, Salz und Milchsäurebakterien.
• Aus den besten Weiden, den besten Rassen und dem traditionellen Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, kombiniert mit der Technologie und Innovation unserer Käserei, entstehen unsere asturischen Bergkäse: der unverwechselbare Geschmack der Picos de Europa.