Wenn der Bauch, sagen sie, der beste Teil der Thunfische ist, stell dir den Bauch des weißen Thunfischs vor. So zart, subtil, delikat, ist er am meisten geschätzt in Konserven. Die Stücke können variieren, da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt, das von Hand verarbeitet wird und in Scheiben geschnitten wird, was bei dem Bauch des weißen Thunfischs sehr charakteristisch ist.