Bienbebido Pulpo 2023

Bienbebido Pulpo 2023

von Campoluz Enoteca

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La colección Bienbebido es el resultado de un desafío: encontrar el vino perfecto para tomar con diferentes platos. Para lograrlo, Vintae organizó una reunión

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2023
Bezeichnung der Herkunft
Sin DO España
Art der Traube
albariño
Format
75.00
Alkoholische Stärke
12.0
Weingut
Grupo Vintae
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La colección Bienbebido es el resultado de un desafío: encontrar el vino perfecto para tomar con diferentes platos. Para lograrlo, Vintae organizó una reunión de amigos en la que experimentar con distintas variedades y coupages. Enólogos, sumilleres, chefs y apasionados del mundo del vino cataron y degustaron para definir el perfecto acompañante para el pulpo, el pollo, el cerdo, la vaca, el queso o el jamón.

Por unanimidad, llegaron a la conclusión de que un Albariño fresco y sedoso encaja a la perfección con la especial textura del pulpo.

Nota de cata de Bienbebido Pulpo

Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados. Es un vino muy fresco, con una aromática a frutas ácidas, como la manzana ácida, la lima o el limón. Tiene ciertas notas minerales, procedentes del suelo pedregoso en el que está plantada la variedad. En boca es fresco, de paso fácil, conuna acidez muy marcada, y un final que invita a tomar otro trago.

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