Traditionelles englisches Bier, helle Farbe, dichter Schaum und mittlere Persistenz. Mit Aromen, die an Karamell erinnern und Röstmalz präsent machen. Mit einem milden und ausgewogenen Geschmack sind es Noten von Rosinen und Orangen, mit blumigen Noten und einem Hauch von Bitterkeit des Hopfens, mit dem er hergestellt wird (und der der Sorte ihren Namen gibt: Kent).

Etwas bitterer und trockener Abgang, der den Geschmack verschiedener Gewürze und Himbeeren hervorruft.

Paarung : Schweine- und Kalbfleisch; gegrillter Fisch.