Bio-Brokkoli - Einheit

Brokkoli ist ein wahres Superfood, mit vielen Vorteilen und Eigenschaften. Fast kalorienfrei ist Brokkoli eine großartige Quelle für Mineralien wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Jod, Zink, Kupfer und Mangan sowie für die Vitamine B1, B2 und B6. Es ist ein großer Krebsschutz und hilft auch bei Anämie aufgrund seines hohen Eisengehalts. Es gehört zur Familie des Blumenkohls, des Kohls, des Kohlrabis, des Romanescos oder der Rosenkohl. Man kann ihn roh oder gekocht essen, er eignet sich perfekt, um einer Mahlzeit einige Nährstoffe hinzuzufügen. Lagerung: Im Kühlschrank hält er 4 bis 5 Tage. Er kann auch durch Eintauchen des Stiels in ein Glas Wasser konserviert werden. Das Wasser sollte alle 2 Tage gewechselt werden. Brokkoli kann auch nach dem Kochen eingefroren werden.