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Die Ökologisch fermentierte Weißkohl ist eine ausgezeichnete Quelle von Nährstoffen, die durch den Milchsäuregärungsprozess noch weiter verstärkt wird, was ihre vorteilhaften Eigenschaften multipliziert. Dieser Kohl ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Superfood, das sich um Ihre Darmgesundheit und mehr kümmert.

Eigenschaften und Vorteile

• Darmmikrobiota: Die Milchsäuregärung bereichert den Kohl mit probiotischen Bakterien, die die Verdauungsgesundheit fördern.
• Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Enthält Eisen, Kalzium und Phosphor, die für verschiedene Körperfunktionen unerlässlich sind.
• Verdauungsfördernd und entgiftend: Unterstützt die Verdauung und die Entgiftung des Körpers, wirkt als Schutz für Leber und Bauchspeicheldrüse.
• Scharfe Paprika: Verleiht mit seinem Geschmack eine besondere Note und trägt zu Vitamin B6 bei, was die Verdauung und die Blutzirkulation verbessert.

Zubereitung

Der Ökologisch fermentierte Weißkohl ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden. Verwenden Sie ihn als Hauptzutat oder Beilage in einer Vielzahl von Gerichten:

• Braten und Eintöpfe: Ergänzen Sie Ihr gebratenes Fleisch und Gemüse, Eintöpfe und Schmorgerichte.
• Salate und Suppen: Fügen Sie Ihren frischen Salaten und nahrhaften Suppen eine gesunde Portion hinzu.
• Verschiedene Kombinationen: Passt gut zu anderen Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und pflanzlichen Alternativen wie Seitan, texturiertem Soja und Tofu.

Zutaten

• Weißkohl*, Wasserkefir*, Apfelessig*, scharfe Paprika* und Meersalz. * Aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie: 111KJ/25kcal
• Fett: 0,15g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g)
• Kohlenhydrate: 0,8g (davon Zucker: 0,0g)
• Eiweiß: 0,10g
• Salz: 0,6g
• Kann Spuren von: Gluten, Soja und Sesam enthalten.

Interessante Informationen

• BIO-LEBENSMITTEL: Bio-zertifiziert, ohne genetisch veränderte Organismen (GVO) und nicht bestrahlt.
• Für Vegetarier und Veganer geeignet: Ideal für verschiedene Ernährungsweisen und Lebensstile.
• Eigene Herstellung: Produkt mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt.
• Herkunft: Spanien.

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