Ein äußerst vielseitiges Lebensmittel, das zu den wichtigsten Gemüsesorten der japanischen Ernährung gehört. Getrockneter Bio-Daikon von Clearspring wird ohne Farb- und Zusatzstoffe und nach traditionellen, bewährten Verfahren hergestellt. Die frische Daikonwurzel wird einfach gewaschen, in Julienne-Streifen geschnitten und dann über sechs Stunden lang getrocknet. Dieser langsame Trocknungsprozess verleiht dem Daikon einen besonders konzentrierten, süßen und milden Geschmack und bewahrt den größten Teil seines Nährwerts.

Verwendungshinweise:

Weichen Sie ihn 30 Minuten oder länger ein. Überschüssiges Wasser ausdrücken, hacken und zu Suppen und Eintöpfen geben oder allein oder mit anderem Gemüse anbraten und mit Sojasauce abschmecken. Kann auch in heißem Wasser als Tee aufgegossen werden, um zu reinigen und auszugleichen.

Zutaten:

Zutaten: Getrockneter Daikon (japanischer weißer Rettich*). * ÖKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT

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