Der Ökologische Grüne Kaffee ist ein Produkt von hoher Qualität, das aus ungeschälten Kaffeebohnen stammt, die ökologisch und nachhaltig angebaut werden. Dieser Kaffee zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine natürlichen Eigenschaften aus, die durch den Röstprozess erhalten bleiben.
Der Ökologische Grüne Kaffee stammt von Kaffeebohnen (Coffea arabica oder Coffea canephora), die auf als ökologisch zertifizierten Farmen angebaut werden. Diese Farmen folgen umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken, indem sie den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln vermeiden. Nachhaltiger Anbau trägt zur Erhaltung der Biodiversität und zum Wohl der lokalen Gemeinschaften bei.
Anbauprozess:
Es werden biologische Anbaumethoden verwendet, die die Bodengesundheit fördern und Erosion minimieren.
Natürlicher Schatten wird verwendet, um die Kaffeepflanzen zu schützen, was zur Biodiversität beiträgt und Lebensräume für Vögel und andere Tiere bietet.
Handpflückung:
Die grünen Kaffeebohnen werden von Hand geerntet, wenn sie reif sind, um eine sorgfältige Auswahl und Vermeidung der Ernte von grünen oder überreifen Früchten zu gewährleisten. Dieser manuelle Prozess trägt zur Qualität des Endprodukts bei.
Natürliche Trocknung:
Nach der Ernte werden die Bohnen natürlich an der Sonne getrocknet. Diese Methode bewahrt die ursprünglichen Aromen und minimiert den mit mechanischer Trocknung verbundenen CO2-Fußabdruck.
Gesundheitsvorteile:
- Hoher Antioxidantiengehalt: Grüner Kaffee ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Chlorogensäuren, die zum Zellschutz und zur Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen können.
- Stoffwechselunterstützung: Durch den Verzicht auf den Röstprozess behält grüner Kaffee Verbindungen bei, die sich positiv auf den Stoffwechsel und die Regulierung des Blutzuckerspiegels auswirken können.
