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BIO / ökologisch
Das Bio Extra Virgin Olivenöl Conde de Benalúa Bio ist ein einzigartiges Picual-Öl. Es wird in einer 5-Liter-Dose präsentiert, geerntet während der mittleren Erntezeit im Zeitraum Januar-Februar jeden Jahres. Hergestellt in hundertjährigen Olivenhainen der östlichen Berge von Granada und auf traditionelle Weise geerntet. Im Produktions- und Anbauverfahren werden weder Pflanzenschutzmittel noch chemische Düngemittel verwendet. Es wurde gemäß der europäischen Verordnung über die ökologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen Produkten hergestellt, mit zertifizierter Qualität der CAAE und der Landwirtschafts- und Fischereibehörde der Regierung von Andalusien. Es wurden nur mechanische Verfahren und kalte Extraktion verwendet.
Inhalt: Karton mit 4 Dosen à 3 Litern von Conde de Benalúa Bio Ecológico.
Das Extra Virgin Olive Oil Conde de Benalúa Bio Organic ist der ideale Begleiter für diejenigen, die einen einzigartigen Touch in der Küche benötigen. Dieses AOVE verleiht Nuancen, die von der Picual-Varietät stammen, und sucht den Geschmack der Olive, die in der Ernte von November-Dezember geerntet wurde. Dieser Saft aus Oliven, der in über 1.500 Metern Höhe reift, wird in den Bergen von Granada geerntet, unter extremen Temperaturbedingungen, die ihn einzigartig machen. Er stammt ausschließlich aus Jahrhunderte alten Olivenhainen mit gesunden Früchten, die keine schädlichen Produkte für die Olivenhaine verwendet haben. Dies macht dieses Extra Virgin Olive Oil anders im Geschmack und Geruch und zu einem der besten Öle der Welt.
Die kalte Extraktion erfolgt in zwei Phasen, sowohl vertikal als auch horizontal. Die Kontrollen, die durchgeführt werden müssen, um die Zertifikate des CAAE und des Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei der Regierung von Andalusien zu erhalten, umfassen physikalisch-chemische, sensorische und Multirückstandsanalysen von Pestiziden.
Sein Geschmack ist leicht bitter und mittelscharf, sehr ausgewogen im Mund. Er ist ideal für Personen, die ein anderes Olivenöl am Gaumen wünschen.
Dieser Artikel wird in einer Schutzbox geliefert, die 4 Dosen zu je 3 Litern Conde de Benalúa enthält.
Conde de Benalúa steht für Qualität, ein zu 100% natürlicher Fruchtsaft auf der Grundlage der Picual-Varietät, die seinem charakteristischen Geschmack in Bitterkeit verleiht, den wir am Ende des Gaumens finden, und Schärfe, am Anfang des Halses, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis ergibt. Es handelt sich um ein Olivenöl, das Körper hat und kräftig ist, wodurch der Geschmack Ihrer mit diesem Öl zubereiteten Gerichte verbessert und die Eigenschaften Ihrer Rezepte verstärkt werden.
Es hat einen leichten fruchtigen Geschmack nach Oliven, angenehmer süßer Duft, Geschmack nach Nüssen. Sehr leicht in seiner Bitterkeit und mild in seiner Schärfe. Das Ganze ergibt ein ausgewogenes und harmonisches Öl mit süßen Nuancen. Die Oliven, die für die Herstellung von Conde de Benalúa Denominación de Origen Protegida (DOP) aus den östlichen Bergen von Granada verwendet werden, werden in einer Höhe von über 1500 Metern angebaut.
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