Bio-Weißmehl aus regional angebautem Weizen, 500g. Bio-Weißmehl aus regional angebautem Weizen, 500g.-detalle
Bio-Weißmehl aus regional angebautem Weizen, 500g.

Bio-Weißmehl aus regional angebautem Weizen, 500g.

von Bionsan

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1 Beutel von 500g

Es ist das meist verwendete Mehl. Es wird verwendet, um süße und salzige Teige herzustellen, aber auch um Fleisch und Fisch zu panieren und Brot zu machen.

BIO / ökologisch
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Weitere Informationen

  • BIO-NAHRUNGSMITTEL. Kein GMO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
  • EIGENSCHAFTEN: Bio-Weißmehl wird aus gemahlenem reifem Weizenkorn hergestellt, das ganz oder gebrochen, sauber, gesund und trocken ist, wobei ein Großteil der Schale (Kleie) und des Keims entfernt wird. Der Rest wird zu einem angemessenen Grad zerkleinert. Das Mehl enthält zwischen 65 und 70% Stärke, aber sein hauptsächlicher Nährwert liegt in seinem Gehalt, da es 9 bis 14% Proteine enthält, wobei die wichtigsten Gliadin und Gluten sind, sowie andere Bestandteile wie Zellulose, Fette und Zucker. Es liefert uns eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
  • ZUBEREITUNG: Der Geschmack von Bio-Weißmehl ist angenehm und ziemlich neutral, und aufgrund seines Proteingehalts lässt es sich leicht verarbeiten, um alle Arten von süßen oder herzhaften Teigen zuzubereiten, und es wird als Zutat in vielen Lebensmittelprodukten verwendet.
  • NÄHRWERTANGABEN (100g): Energie: 1486KJ/350Kcal, Protein: 11,50g, Fett: 1,30g, davon gesättigt: 0,25g, Kohlenhydrate: 72,40g, davon Zucker: 2,40g, Ballaststoffe: 1,3g, Salz: 0,01g. Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Sesam und Sellerie enthalten.
  • URSPRUNG: Spanien.
  • LAGERUNGSHINWEISE: Bewahren Sie Bio-Weißmehl immer an einem kühlen, trockenen Ort auf, der nicht dem Licht ausgesetzt ist.
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