Foie Gras bedeutet auf Französisch "fettes Leber". Es wird aus gewürzter Entenleber hergestellt, die im Mund einen kräftigen Geschmack hat und für eine längere Zeit auf den Geschmacksknospen verweilt mit diesem einzigartigen und unbeschreiblichen Geschmack. Aus diesem Grund ist es zu einem Symbol der französischen Gastronomie geworden und hat auch außerhalb ihrer Grenzen an Beliebtheit gewonnen.
Die Entenstopfleber enthält leicht gewürzte Entenleber, die zu einer weichen und zarten Textur verarbeitet wurde. Erhältlich in einer Dose zu 150 g, hält sie mehr als 6 Monate bei Raumtemperatur. Das Produkt ist bereits verzehrfertig. Wir empfehlen, es in Scheiben zu schneiden und mit geröstetem Brot zu servieren oder mit süßen Konfitüren zu kombinieren. Zutaten: Entenleber (90%), Wasser, Salz, Portwein, Armagnac, Gewürze, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.