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Der Weißwein des Weinguts wird nach denselben Qualitätskriterien wie die Rotweine hergestellt. Der Wein wird aus Trauben von 60 Jahre alten Reben hergestellt, die auf sandigen Böden angebaut werden. Die Gärung und Reifung erfolgt über 10 Monate in 500-Liter-Fässern. Ein großartiger Weißwein, der die delikaten floralen Aromen der Malvasia mit der dichten und umhüllenden Wirkung der Alterung kombiniert.